एक सपाट पांढरा एस्प्रेसो शॉटचा बनलेला असतो ज्यामध्ये वाफवलेले दूध आणि मायक्रोफॉर्मचा पातळ थर असतो आणि पारंपारिकपणे सिरॅमिक कपमध्ये दिला जातो.
आज, Google एका मोहक आणि परस्परसंवादी डूडलद्वारे जगभरात फ्लॅट व्हाईट कॉफीची लोकप्रियता साजरी करत आहे. कॉफीच्या पेयामध्ये एस्प्रेसो शॉटवर ओतलेले वाफवलेले दूध असते आणि ते ऑस्ट्रेलिया किंवा न्यूझीलंडमध्ये उगम पावले आहे असे मानले जाते. Google ने सपाट पांढरा साजरा करण्यासाठी 11 मार्च निवडला आहे, 2011 मध्ये या दिवशी हा शब्द ऑक्सफर्ड इंग्रजी शब्दकोशात जोडला गेला होता.
”आजचे ॲनिमेटेड डूडल सपाट पांढरा, एस्प्रेसोच्या शॉटवर वाफवलेल्या दुधाचे प्रिय कॉफी पेय साजरे करते. 1980 च्या दशकात सिडनी आणि ऑकलंडमधील मेनूवर हे पेय पॉप अप झाले तेव्हा ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये पहिल्यांदा हे पेय देण्यात आले होते,” असे गुगलने आपल्या वेबसाइटवर स्पष्ट केले.
एक सपाट पांढरा एस्प्रेसो शॉटचा बनलेला असतो ज्यामध्ये वाफवलेले दूध आणि मायक्रोफॉर्मचा पातळ थर असतो आणि पारंपारिकपणे सिरॅमिक कपमध्ये दिला जातो. वर एक गुळगुळीत आणि मखमली क्रीम सोडण्यासाठी दूध वाफवलेले आहे, फ्रॉस्टेड नाही.
लट्टेप्रमाणेच, फ्लॅट व्हाइट हे एस्प्रेसो-आधारित क्रीमी पेय आहे परंतु त्यात एस्प्रेसोचा दुहेरी शॉट आणि लॅटपेक्षा कमी दूध आहे.
कॅपुचिनो किंवा लट्टेपेक्षा ”चपटा” असल्याने, कमी फेस शोधणाऱ्या कॉफी प्रेमींमध्ये फ्लॅट गोरे लोकप्रिय आहेत. बऱ्याचदा, बॅरिस्टा त्यांचे कौशल्य दाखवतात आणि ओतण्याने सुंदर कलाकृती तयार करतात, जे ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमधील अनेक कॅफेमध्ये सामान्य दृश्य आहे. कॉफी संस्कृती गेल्या काही वर्षांत खूप बदलली आहे आणि त्यामुळे फ्लॅट पांढरा करण्याचे मार्ग आहेत. दिवसभरात संपूर्ण दुधाने बनवलेले, आज ऑसी आणि किवी वनस्पती-आधारित दुधासह ऑर्डर करताना पाहणे सामान्य आहे — ओट मिल्क हे वाढत्या पसंतीचे आहे. तेव्हापासून सपाट पांढरा रंग जगभर पसरला आहे, आनंद देणारा आणि अनेक राष्ट्रांमध्ये मुख्य बनला आहे,” Google ने पुढे लिहिले.
